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              苦櫧豆腐
              來源:景德鎮旅行社 編輯者:jdzcyh 瀏覽:3861 次 發布:2009/11/25 21:25:21
                瑤里特產 苦櫧豆腐

              苦櫧豆腐


               


                    苦櫧是待樹上的苦櫧籽開裂后掉到地上再去拾來,去掉硬皮殼,用水浸泡數天,然后用機粉機機碎,用布袋裝好,擔下來的水漿沉淀后的硬漿曬干成白粉。有多種吃法,如制作豆腐,也可以曬干,也可用水泡著吃,還可以用雞蛋摻著打餅吃,味道好極了。

               
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